Nếu bạn muốn ăn thịt vịt trong những ngày lạnh, không gì thích hợp hơn món vịt nướng chao. Thịt vịt mềm, thơm ngon, thấm đậm gia vị khiến cả nhà càng ăn càng xuýt xoa.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt vịt 300 Gr

• Chao 3 Muỗng canh

• Rượu trắng 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Sa tế 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt vịt rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với 3 muỗng canh chao, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê sa tế khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

2

Cho thịt vịt đã ướp chao lên vỉ nướng, nướng trên bếp than. Thỉnh thoảng lật đều để thịt vịt không bị cháy.

3

Khi thịt vịt đã săn lại, rưới đều 2 muỗng canh dầu chiên lên trên, tiếp tục nướng thêm 5 phút.

4

Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm trắng nhé! Món ăn này chắc chắn sẽ lấy lòng cả nhà đây.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)